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红烧鲤鱼怎么做好吃又简单

2022年04月15日 14:18:22193450
... 今天给大家分享道红烧鲤鱼的家常做法   食材:处理干净的鲤鱼,葱、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、豆瓣酱   做法:将鱼清洗干净,把鱼斜切开几刀,加入料酒少许盐抓匀,再加入适量葱姜腌制十分钟。   接着准备辅料,蒜切片,姜切片,葱切段备用。   鱼肉腌好控干分,将鱼身上拍一层淀粉。   起锅烧油,油温烧成五成热转小火加入鱼,两面煎至金捞出装盘。   锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香,紧接着加入豆瓣酱翻炒均匀加入一大碗清水,水烧开后放入炸好的鱼,一勺老抽,两勺生抽,一勺白糖,少许盐中火煮沸(中间记得翻面),炖至汤汁变浓稠盛入盘中即可食用。   家人们觉得这道可以,记得点赞加关注哦,谢谢大家的支持!
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